Welkom op onze site over voeding, de (w)etenschap van eten! Hier zul je heel veel informatie kunnen vinden over voeding. Van voedingsstoffen tot voedselbederf en van genetische modificatie tot de menselijke spijsvertering.
De informatie op deze site kan in een willekeurige volgorde gelezen worden, je hoeft dus niet perse bij het begin te beginnen en bij het eind te eindigen. Veel plezier met het bekijken van deze site!
Wil je jezelf testen? Ga dan naar de E-school, daar vind je quizzen, spelletjes, forums en kun je een digitale klas aanmaken.

• Introductie -> de basisdingen die op (bijna) elke site te vinden zijn
• Voedingsstoffen -> wat zijn eiwitten, vetten, koolhydraten, mineralen en vitamines en wat voor nut hebben ze? Je kunt hier ook uitrekenen hoeveel voedingsstoffen je op hebt met de calorie calculator
• Genetische modificatie -> wat is genetische modificatie, hoe wordt het toegepast en wat zijn de gevolgen en meningen van ons?
• Nutraceuticals & functional foods -> wat zijn nutraceuticals en functional foods, wat doen ze en wat vinden we er van?
• Spijsvertering -> wat gebeurt er als je een boterham eet? Welke weg volgt het eten en wat doet je lichaam ermee?
• Bederf en conserveren -> wat is bederf, welke soorten zijn er en welke bacteriën zijn schadelijk? Wat doen we tegen dat bederf?
• E-school -> dit is een digitale school waar je kunt testen wat je al van voeding weet. Ook kun je er een digitale klas aanmaken of discussieren in forums